商用厨房有哪些注意事项？三效智能厨房工程设计原理不论是大型饭店、星级酒店还是单位食堂，现在越来越多的餐饮厨房升级成为商用厨房、4D厨房，商用厨房和普通家庭厨房区别很大，商用厨房工程设计也十分的复杂，在进行商用厨房工程设计时要对厨房合理布局、动线流畅人性化、设备合理安置、消防管道合理设计等，今天三效智能厨房带大家看看商用厨房工程具体有哪些注意事项。
1、饭店厨房设计方法有哪些饭店厨房设计注意事项饭店厨房对于饭店来说是相当重要的，也可以这么说饭店厨房是饭店的一个重要的战场，因此在进行饭店厨房设计时，是需要朋友们特别注意的，接下来，我们，就带着大家来了解一下，饭店厨房设计方法有哪些?以及饭店厨房设计注意事项有哪些?希望下面文章可以帮助到你们。一、饭店厨房设计方法有哪些1、饭店厨房设计方法之厨房的通风，我们应该都知道最重要的是要让厨房，应该保持空气清新。
2、饭店厨房设计方法之厨房的明厨、明档。餐馆设计，是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档，我们一定要注意素以设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只适合把生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。3、饭店厨房设计方法之厨房在用水的时候。大多数厨房在设计水池时，要是设备的不好，让厨师要跑很远才可以找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。
2、饭店厨房装修设计现代经济生活水平的不断提高，人们家庭聚会，公司应酬，朋友聚餐等等为了方便都会选择去饭店用餐，进而形形色色的大小饭店相继出现，有中高低档不等，对于准备开店的老板那么就需要对饭店厨房装修设计，接下来就由小编为大家介绍一下饭店厨房装修设计和装修厨房时需要注意的事项。一、饭店厨房装修设计1、厨房地面,厨房的地面设计和选材,切不可盲从,
在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。2、厨房的通风,不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压，所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新，但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、_炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气。
